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Tenuto conto che la cucina è l’ambiente della casa che negli ultimi anni ha fatto registrare la maggiore evoluzione, da locale angusto di modeste dimensioni destinato alla esclusiva preparazione delle vivande a vero e proprio ambiente dove passare gran parte del tempo libero, ricevere gli amici, giocare a carte, guardare la TV, solo per fare qualche esempio, non diversamente poteva essere per il relativo arredamento. Quest’ultimo si è dovuto adeguare alle mutate esigenze della famiglia, preoccupandosi non solo delle funzioni tradizionali, quali preparare, consumare e conservare il cibo, ma prevedere l’angolo per il computer o l’angolo per il video. La cucina è diventato ormai un ambienta multifunzione, utilizzabile secondo le esigenze, per studiare, divertirsi, fare giochi di società, dedicarsi al bricolage, al Fai da te. L’ambiente cucina, unitamente al bagno, hanno rivoluzionato la distribuzione dello spazio all'interno della casa. Negli ultimi anni è notevolmente aumentata la percentuale dello spazio dedicato a quelli che un giorno erano considerati servizi: bagno e cucina. La tendenza è quella di un ambiente cucina vivibile, abbastanza grande con un arredamento di qualità, ma in linea con le tendenze delle nuove generazioni minimaliste ed essenzialiste. Sicuramente l’ambiente cucina deve essere espressione di funzionalità e soprattutto di sicurezza. Non va sottaciuto che la cucina è l’ambiente dove si verificano il più gran numero di incidenti domestici. Infatti, la cucina è il luogo dove si passa più tempo, si eseguono più lavori, ospita una quantità di grande e piccoli elettrodomestici, i quali in quanto organi in movimento alimentati elettricamente, presentano dei pericoli insiti, indipendentemente dall’eventuale evento o cattivo uso. La cucina e il bagno sono diventati gli ambienti che nell’ambito complessivo della casa assorbono maggiori risorse, anche dal punto di vista economico. I grandi elettrodomestici sono gli elementi caratterizzanti del complessivo arredamento della cucina, che personalizzano l’arredamento, ai quali si chiede design e funzionalità.
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